Sergio — QR-kennisgeving voor gasten en informatie over AI

Versie: 1.3
Laatst bijgewerkt: 15 oktober 2026
Ingangsdatum: 15 oktober 2026

Eerste laag — weergeven op het taalkeuzescherm, in het Engels, Frans en Nederlands, voordat een taal wordt gekozen

{Wettelijke naam van de locatie} is verantwoordelijk voor deze dienst. Sergio, een door AI ondersteunde tool, stelt wijnen uit de lijst van deze locatie voor. Uw keuzes en interacties tijdens de QR-sessie worden maximaal 90 dagen geregistreerd met een willekeurige sessie-ID; gegevens van de QR-sessie worden niet naar Google Gemini gestuurd. Rechtsgrond: het gerechtvaardigd belang van de locatie. U kunt bezwaar maken via het privacycontact. Volledige kennisgeving en privacycontact ›

Daaronder: de wettelijke naam en het privacycontact van de Locatie. “Volledige kennisgeving en privacycontact” opent de korte kennisgeving hieronder, met de locatiespecifieke gegevens, in de taal van de alinea die ermee eindigt.

Korte kennisgeving — getoond vóór de eerste geregistreerde interactie; de tweede laag is beschikbaar vanaf het taalkeuzescherm en onderaan het gerechtenscherm

Hoe Sergio werkt. Sergio gebruikt geautomatiseerde, door AI ondersteunde matching van wijnprofielen om op basis van de keuzes die u in deze sessie maakt maximaal drie wijnen van de eigen lijst van deze Locatie voor te stellen. Het is geen chatbot en het neemt geen beslissingen voor u. Voorstellen zijn uitsluitend ter informatie: ze zijn mogelijk niet geschikt voor elke smaak of situatie, en het personeel van de Locatie bevestigt de actuele prijs en beschikbaarheid.

Uw gegevens. Deze Locatie gebruikt Sergio om de voorstellen en beperkte inzichten voor de Locatie te bieden. Sergio registreert gedurende maximaal 90 dagen een willekeurige sessie-ID, de huidige keuzes en de hieronder beschreven interacties. De app vraagt niet naar uw naam, e-mailadres, betaling, reservering, loyaliteitsnummer of tafelnummer. Gegevens uit gastsessies worden niet naar Google Gemini gestuurd.

Wie verantwoordelijk is. Deze Locatie is normaal verantwoordelijk voor deze gastervaring. Sergio/Antaris verwerkt de gegevens voor de Locatie. Bekijk hieronder de naam en het privacycontact van de Locatie en lees vervolgens de volledige kennisgeving.

De naam, het privacycontact en het adres van de locatie staan op haar Sergio-pagina, onder deze kennisgeving.

1. Wat deze kennisgeving omvat

Deze kennisgeving geldt wanneer u de Sergio QR-gastervaring gebruikt in een restaurant, wijnhandel, supermarkt of andere deelnemende klantlocatie (Locatie). Zij vult de eigen privacyinformatie van de Locatie en de Privacyverklaring van Sergio aan.

Sergio wordt beheerd door Antaris Labs SRL, Avenue de Tervueren 242, box 005, 1150 Woluwe-Saint-Pierre, Brussels, Belgium, CBE/KBO 1036.755.202, VAT BE 1036.755.202. U kunt contact opnemen met Antaris over privacy via privacy@sergiosommelier.com.

De hierboven vermelde specifieke Locatie beslist normaal om de QR-ervaring aan te bieden en locatiespecifieke inzichten te gebruiken. Zij is daarom normaal de verwerkingsverantwoordelijke voor deze verwerking van gastgegevens. Antaris treedt normaal op als verwerker voor de Locatie krachtens een verwerkersovereenkomst. Als de feitelijke regeling voor een Locatie anders is, zal de Locatie dat duidelijk maken in haar eigen privacyinformatie.

2. Wat Sergio wel en niet doet

Sergio toont maximaal drie informatieve wijnvoorstellen uit de eigen wijnlijst van de Locatie. Het gebruikt de voorkeuren die u in de huidige sessie selecteert en beschikbare informatie over wijn en menu's om die voorstellen te doen.

Sergio:

• gebruikt geautomatiseerde, door AI ondersteunde matching van wijnprofielen en, waar gebruikt, door AI ondersteunde vertaling;
• is geen chatbot voor open gesprekken;
• neemt geen beslissing over u met rechtsgevolgen of soortgelijke aanzienlijke gevolgen;
• verkoopt, bestelt of reserveert geen alcohol, aanvaardt er geen betalingen voor en levert of serveert geen alcohol;
• stuurt geen bestelling naar de Locatie wanneer u “toon aan uw ober” gebruikt; en
• garandeert niet dat een getoonde wijn, jaargang, prijs of beschikbaarheid actueel is of geschikt voor u is.

De Locatie verkoopt en serveert alcohol op grond van haar eigen vergunning en regels. Vraag het personeel van de Locatie om de prijs, beschikbaarheid en geschiktheid te bevestigen. Sergio geeft geen medisch advies en geen advies over allergieën, dieet, zwangerschap of verantwoord alcoholgebruik.

3. Gegevens die in de QR-ervaring worden geregistreerd

Voor de relevante Locatie kan de QR-ervaring de volgende beperkte gegevens op sessieniveau registreren:

De QR-toepassing is ontworpen om niet uw naam, e-mailadres, telefoonnummer, betalingsgegevens, reservering, loyaliteitsidentificator, tafelnummer, precieze locatie, blijvende apparaat-ID of profiel in vrije tekst te verzamelen. Zij slaat geen IP-adres, browser- of apparaatgegevens op in het QR-gebeurtenisrecord.

Afzonderlijke aanbieders van hosting, beveiliging en netwerkdiensten kunnen IP-adressen en technische verzoekinformatie verwerken in hun eigen technische logs. De Privacyverklaring van Sergio geeft meer informatie over die verwerking.

Een willekeurige sessie-ID en tijdstempels kunnen er soms toe leiden dat een record afzonderlijk kan worden onderscheiden of in context kan worden gekoppeld. Daarom beschrijven wij onbewerkte sessierecords niet als anoniem.

4. Doel, rechtsgrond, toegang en bewaring

De Locatie verwerkt QR-gegevens op basis van haar gerechtvaardigde belangen om u de wijnvoorstellen te geven waar u om verzoekt en om in geaggregeerde vorm te begrijpen hoe haar wijnlijst wordt gebruikt. De verwerking is beperkt tot de gegevens die in deze kennisgeving worden beschreven; zij gebruikt uw naam niet en maakt geen blijvend gastprofiel aan. U kunt op elk moment bezwaar maken door contact op te nemen met de Locatie via de hierboven vermelde gegevens. Als u bezwaar maakt, beoordeelt de Locatie uw verzoek krachtens de toepasselijke wetgeving inzake gegevensbescherming.

Antaris verwerkt deze informatie op gedocumenteerde instructies van de Locatie. De geautoriseerde gebruikers van de Locatie kunnen alleen de inzichten van hun eigen Locatie zien. Antaris mag uitsluitend onomkeerbaar geanonimiseerde, geaggregeerde informatie gebruiken voor operationele statistieken over verschillende Locaties; onbewerkte gegevens over gastgebeurtenissen worden niet gebruikt voor modeltraining van Antaris of analyses over verschillende Locaties zolang het persoonsgegevens zijn.

Onbewerkte QR-gebeurtenisgegevens worden automatisch verwijderd na 90 dagen. Technische beveiligingslogs en herstel- of weerbaarheidskopieën van dienstverleners kunnen andere bewaartermijnen hebben, zoals beschreven in de Privacyverklaring van Sergio. De Locatie kan eigen bewaarinformatie hebben voor haar afzonderlijke systemen.

5. AI, vertaling en Google Gemini

Sergio gebruikt geautomatiseerde, door AI ondersteunde matching van wijnprofielen en beschikbare informatie om voorstellen te genereren. Deze transparantie wordt geboden zodat u de rol van automatisering in de ervaring begrijpt.

Gegevens uit gastsessies worden niet naar Google Gemini gestuurd. Google Gemini kan afzonderlijk worden gebruikt wanneer een Locatie Sergio vraagt om de eigen documenten, foto's, wijninformatie of menutekst van de Locatie te verwerken. Een geconfigureerde functie kan Google Search-grounding of een previewmodel gebruiken; ook dan blijft menselijke controle vereist. Die afzonderlijke verwerking valt onder de relatie van de Locatie met Sergio en gebruikt uw QR-sessiekeuzes niet.

6. Voedselvoorkeuren en gevoelige informatie

Gebruik uitsluitend de aangeboden brede keuzes. Geef geen informatie die een gezondheidstoestand, allergie, religie, filosofische overtuiging of andere gevoelige informatie onthult. De QR-ervaring is ontworpen om niet naar die informatie te vragen.

Als een resultaat of menu-item verband lijkt te houden met een allergie of dieetbehoefte, vertrouw dan niet op de QR-ervaring. Spreek rechtstreeks met het personeel van de Locatie voordat u een beslissing over consumptie neemt.

7. Apparaatopslag, beveiliging en keuzes

De QR-ervaring plaatst geen cookies en schrijft geen permanente lokale opslag weg voor gastprofilering. Zij installeert geen service worker en schrijft niets weg in Cache Storage. Zij gebruikt de technische functies van korte duur die nodig zijn om de gevraagde pagina weer te geven.

De relevante Kennisgeving over cookies en apparaatopslag legt de inventaris van technologieën uit en hoe u eventuele optionele keuzes kunt beheren. Wij gebruiken geen advertentiecookies, marketingpixels of niet-essentiële analyses in de QR-ervaring, tenzij deze eerst worden bekendgemaakt en aan de vereiste toestemmingsmechanismen zijn onderworpen.

8. Uw privacyrechten

Afhankelijk van de toepasselijke wetgeving kunt u rechten hebben op inzage, rectificatie, verwijdering, beperking, bezwaar, overdraagbaarheid en het indienen van een klacht. Omdat de Locatie normaal de verwerkingsverantwoordelijke is voor deze QR-verwerking, kunt u contact opnemen met de Locatie via de hierboven vermelde gegevens.

U kunt ook contact opnemen met Antaris via privacy@sergiosommelier.com. Wij helpen het verzoek bij de juiste partij terecht te laten komen en verlenen de Locatie bijstand zoals vereist door de verwerkersovereenkomst. Omdat Sergio geen blijvend gastaccount aanmaakt, kunnen wij vragen om beperkte context om een sessie te vinden, zoals de Locatie, de geschatte datum/tijd en de keuzes/interactie die u zich herinnert. Wij zullen niet om onnodige identificatiegegevens vragen uitsluitend om een koppeling te maken die anders niet bestaat.

U kunt een klacht indienen bij de Belgische Gegevensbeschermingsautoriteit via www.dataprotectionauthority.be, of bij de gegevensbeschermingsautoriteit in uw gewone verblijfplaats, werkplek of de plaats van de vermeende inbreuk.

9. Vragen of onjuiste informatie

Voor vragen over de wijnlijst, prijs, beschikbaarheid, verkoop of het serveren van alcohol of een onjuiste vermelding neemt u contact op met het personeel van de Locatie. Voor privacyvragen over Sergio kunt u contact opnemen via privacy@sergiosommelier.com.

Versiegeschiedenis